콩나물 상태별 섭취 가능 여부 | 냄새 점액 갈변 확인법
안녕하세요~ 여러분은 콩나물 사두고 깜빡해서 버려본 적 있나요? 저는 정말 많아요. ‘분명 며칠 전에 샀는데…’ 하면서 냉장고를 열어보면 콩나물이 축 처지고 물컹물컹해져서 실망한 적이 한두 번이 아니에요. 특히 콩나물은 수분이 90% 이상이라 금방 상하는 식재료인데, 이번에 제대로 찾아보니까 제가 잘못 보관하고 있었더라고요. 오늘은 제가 직접 찾아보고 알게 된, 콩나물을 오래도록 아삭하게 보관하는 꿀팁을 여러분과 공유하려고 … 더 읽기